Rezeptesammlung für Leib und Seele

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GENUSS.MOMENTe

Einfach Kochen -

regional und saisonal

Rezept der Woche:

...und alle Zutaten ganz in Ihrer Nähe - im Bauern- oder Bioladen erhältlich!

...einfach - köstlich - einfach...

BRENNNESSEL-

CREMESUPPE

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...jetzt gibt es Brennnessel

frisch

in Hülle und Fülle!

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INNEHALTEN:

... nimm das Schatzbuch

"Apfelbrot & Morgenlob"

in die Hand und widme dich

dem Kapitel "Aufatmen", oder

"Wenige Worte" die viel sagen:

Zitate im

"Immerwährenden Kalender"

"Geh im Segen

und gesegnet bist du Segen

wirst du Segen

bist ein Segen

wohin dich der Weg auch führt.

Amen."

(Katja Süß)

Nachzulesen auf Seite 225

in unserem Buch

Apfelbrot & Morgenlob

"Rezepte für Leib und Seele"

...und köstliche Rezepte

von "Apfelbrot" bis "Zimtschnecken"

u.v.m.

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"Langsam! Folge deiner Sehnsucht!"

AUS – ZEIT – FÜR MICH

ZEIT - AUS ZU STEIGEN – AUS DER HEKTIK DES ALLTAGS

Samstag ( … Montag, Donnerstag …) Punkt 17.00Uhr schalte ich das Handy, den Fernseher, das Radio aus, nehme „Mein Schatzbuch“ Apfelbrot & Morgenlob in die Hand und suche im Rezepteverzeichnis nach einem Kleingebäck, vielleicht für …. das Sonntagsfrühstück.

Jetzt beginne ich alle Zutaten herzurichten, wiege, rieche, knete.

Es fällt anfangs schwer, sich bewusst „nur“ auf diese Tätigkeit zu konzentrieren. Allzu oft kreisen die Gedanken noch um so viele unerledigte Dinge – jetzt kann ich „ausmisten“: was ist notwendig, was wichtig und was ist unnötig?

GEDANKEN KOMMEN UND GEHEN LASSEN

„Langsam! Folge deiner Sehnsucht.“

Wichtig ist hier und jetzt: Ich und mein Teig! Dieser kommt jetzt in die Backform und ab in den Backofen. Nun heißt es warten –

GELASSENHEIT ÜBEN

… nun blättere ich im Buch Apfelbrot & Morgenlob zum 2. Kapitel „Unser täglich‘ Brot für die Seele“ und suche ein Zitat, ein Gebet, ein Bild - und finde das Wort, den Satz, das Bild, welches gerade jetzt meinen Gedanken nahe kommt.

AUFMERKSAMKEIT

Wohlgeruch von frisch gebackenem Brot/Gebäck erreicht meine Nase. Mache das Backrohr auf, nehme das Gebackene aus der Form – knusprig und duftend steht das fertige Gebäck auf dem Tisch!

ZEIT FÜR LEIB UND SEELE

„Langsam! Folge deiner Sehnsucht!“